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Produzindo gás carbônico


Gás carbônico está presente em 0,03% da atmosfera.

Os Gases estão presentes em toda parte, apesar de não podermos visualizá-los. O próprio ar que respiramos é uma mistura de gases: Nitrogênio (N), Oxigênio (O), Argônio (Ar) e Dióxido de carbono (CO2). Este último é mais conhecido como gás carbônico e através deste conteúdo você terá acesso a uma maneira bem simples de reproduzi-lo. Este experimento pode ser usado em sala de aula para demonstrar a liberação de gás que ocorre em reações químicas. Comece preparando os materiais abaixo:

• 100 gramas (uma porção) de bicarbonato de sódio;
• Suco de 1 limão (ou vinagre);
• 1 recipiente aberto (pires).

Procedimento

1. Coloque as 100 gramas de bicarbonato de sódio no pires;
2. Acrescente gotas de limão.

A liberação de gás é instantânea, você observará este acontecimento através das bolhas que se formarão na superfície do pires. E por que isso ocorre?

Quando reagimos um ácido com um sal temos um produto volátil. O ácido usado neste caso foi o ácido clorídrico (HCl) presente no limão (como também no vinagre), o bicarbonato de sódio é o sal (NaHCO3) e o produto volatilizado foi gás carbônico (CO2).

Agora acompanhe a etapa da reação que libera o produto CO2:

NaHCO3 + HCl → NaCl(aq) + CO2(g) + H2O(l)

Curiosidade: esta reação apresentada é a mesma que ocorre em nosso organismo quando ingerimos bicarbonato de sódio (ou antiácidos) para neutralizar a acidez estomacal. O ácido reagente é o ácido clorídrico presente em nosso estômago, durante a reação ocorre liberação de gás dentro de nosso corpo, e como este precisa ser eliminado, surge então a eructação (arroto).

Observação: na ausência de bicarbonato de sódio, esse poderá ser substituído por antiácidos estomacais, o produto volátil pode ser reproduzido nos dois casos.

Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola

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Química - Estratégias de Ensino - Educador - Brasil Escola

  • sábado | 21/06/2014 | Sara Deuseline

    Muito legal e tudo bem detalhado Gostei Bastante !!! Bem legal essa experiençia...

  • domingo | 19/08/2012 | gu

    muito bom

  • quarta-feira | 18/04/2012 | gilcelio lemes

    gostei,oa experiência foi bem detalhada.

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